Само за 4 месеца България е внесла 2 376 тона сухо мляко

16.07.2019 г.
27315
Само за първите 4 месеца на 2019 България е внесла 2 376 тона сухо мляко, като с тези обеми се нарежда в класацията на най-големите потребители на сухо мляко в Европа, изпреварвайки Унгария, Чехия, Гърция, Португалия, Румъния, Финландия и др.

Суровината се използва в индустриалното производство на "млечни" продукти, както и на имитиращи млечни продукти и млечно-кисели десерти.

Справка на АгроКлуб показва, че основният внос е от Полша - близо 97% от общия обем на внесеното сухо мляко. Сравнително малки обеми сухо мляко (с изтичащ срок на годност) са внесени също от Румъния, Гърция, Кипър и Великобритания. 



Индустриалното производство на сухо мляко използва най-често методът за изпаряване до 180 градуса по Целзии, като полезните качества в млякото изчезват до 2-та година. 

Животновъдите в България посочват вносът на сухо мляко като основна причина подбиваща пазара и възможностите за развитие на отрасъла. За последния статистически период, производството на мляко спада с 4,9% на годишна база, като броят на животновъдните ферми в България с крави между 20 и 50 броя намалява с над 30% за последните 5 години. Официалната аграрна статистика посочва причината за това в окрупняването на стопанствата и за сметка на индустриалното животновъдство, което обаче - нито създава заетост в селските региони, нито създава доходност за местното население, а също лишава от пазарна възможност фамилният тип стопанства в селата.




© АгроКлуб - Agroclub.bg 
  • краве масло
    16.07.2019 г.
    13854
    България рязко увеличава вноса на краве масло от Западна Европа
    Виж повече
  • внос на плодове и зеленчуци
    14.06.2019 г.
    2771
    Николай Роснев, БАБХ: Няма нелегален внос на плодове и зеленчуци
    Виж повече
  • износ замразени плодове
    27.05.2019 г.
    2400
    Кои са най-перспективните агро стоки и храни за търговия на едро в България?
    Виж повече
  • био производство
    05.04.2019 г.
    3018
    Биопроизводството в България пада, докато в ЕС расте
    Виж повече
Коментари 0

За да коментирате, е нужно да влезете