Намалява потреблението на свинско заради страхове от мутация на вируса АЧС

12.08.2019 г.
3491
Намалява потреблението на свинско месо у нас заради страхове от мутация на вируса на Африканска чума по свинете - АЧС. 

Въпреки, че големите търговски вериги реагираха светкавично на падналото потребителско търсене на свинско месо с масирани PR кампании по телевизии и вестници, внушаващи, че промяна на пазара няма - всъщност ситуацията е съвсем различна. 

"Не са малко хората, които се замислят преди да си купят свинско месо, поради факта, че в главата им седи мисълта, че ядат месо с чума и вируса така или иначе ще влезе в тях, дори да е (засега) безопасен за хората", сподели пред АгроКлуб търговец на охладени и пресни меса, който зарежда магазини в София и Пловдив. Според него намалението на потреблението на свинско - на дребно в магазинната мрежа е паднало с около 40-50%.

мутация на АЧС


В същото време предприемчиви фирми започнаха масиран внос на старо - дълбоко замразено свинско месо, главно от Испания, Дания и Франция. Старото свинско месо, възвърна у потребителите едни лоши спомени от преди 15 години, когато магазинната мрежа бе залята с 20 годишно ирландско говеждо месо (посиняло).

Като цяло старото свинско месо, както и говеждото, променя цвета си в течение на годините, затова се продава главно за ресторанти и заведения, където след обработка и сготвяне потребителите нямат представа какво ядат.

Намалението на потреблението на свинско месо е свързано и с чисто психолопгическата бариера, която се явява при мисълта, че в даден момент, вируса на чумата (АЧС), който може без проблем да живее около 3 години в хладилник, има все пак рискове от мутация, при които последствията може да са смъртоносни.

АЧС - прасе
  • свинско месо с АЧС
    02.08.2019 г.
    23459
    По магазините е пълно със свинско месо с чума (АЧС)
    Виж повече
  • АЧС - далавери - внос - агро политика
    29.07.2019 г.
    47679
    Кой ще се облажи от заразата с АЧС в България и Румъния?
    Виж повече
  • EFSA България - чума в свинско месо
    28.07.2019 г.
    16850
    EFSA мълчи за разпространението на АЧС в България
    Виж повече
  • заразени фуражи
    26.07.2019 г.
    27237
    АЧС е вкарана във фермите чрез заразени вносни фуражи
    Виж повече
Коментари 0

За да коментирате, е нужно да влезете

Последвайте АгроКлуб във Фейсбук

AgroClub.bg