Инфлационни рискове на международните пазари стимулират поскъпване на цената на зърното до края на 2021 и началото на 2022-а година. Един от основните показатели, който е в подкрепа на тази тенденция е това, че за да укроти инфлацията и поскъпването на цените на вътрешния пазар в Русия, от месец там са въведени нови експортни такси и мита за износ на руско зърно.
Понеже Русия е най-големия износител на зърно в глобален мащаб, липсата на износ ще се отрази на регионалните експортни сделки в Украйна, Ръмъния и България.
Ходовете на Русия подхранват инфлацията в други страни, като повишават цената на зърното. Цените на храните са политически чувствителни и изкуственото задържане на повишения в скока на цените, за да бъдат хората удовлетворени, е част от дългогодишната основна стратегия на Путин.
"Ако цените на автомобилите се покачат, само малък брой хора забелязват това", каза руски служител, запознат с правителствената политика за инфлацията на храните. „Но когато купувате храна, която купувате всеки ден, това ви кара да чувствате, че общата инфлация нараства драстично, дори и да не е.“ Руското министерство на икономиката заяви, че мерките, наложени от началото на 2021 г., са помогнали за стабилизиране на цените на храните. Досега цените на захарта са нараснали с 3% през тази година след 65% ръст през 2020 г., а цените на хляба са нараснали с 3% след ръст от 7,8% през 2020 г.
